Teil 7 : Die wilde Blaubeere enthält MANGAN

Teil 7 : Die wilde Blaubeere enthält MANGAN

Die wilde europäische Blaubeere, auch bekannt als Heidelbeere, ist eine Beere, die reich an Nährstoffen ist.

Einer dieser Nährstoffe ist Mangan, ein wichtiges Spurenelement für den Körper. In diesem Artikel werden wir uns genauer ansehen, warum Mangan wichtig für den Körper ist und welche Rolle es bei der wilden europäischen Blaubeere spielt.

Mangan ist ein essentielles Spurenelement, das für den menschlichen Körper wichtig ist.

Es ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt und spielt eine wichtige Rolle bei der Enzymaktivität, der Knochengesundheit, der Wundheilung und der kognitiven Funktion. Einige der wichtigsten Funktionen von Mangan im Körper sind:

  1. Unterstützung des Knochenstoffwechsels: Mangan ist wichtig für die Bildung und Erhaltung von gesunden Knochen. Es hilft bei der Synthese von Kollagen, einem wichtigen Bestandteil des Bindegewebes, das Knochen, Knorpel und Haut strukturelle Stabilität verleiht.

  2. Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Cholesterin: Mangan spielt eine wichtige Rolle bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten, Proteinen und Cholesterin und hilft dabei, diese Nährstoffe in Energie umzuwandeln.

  3. Schutz vor oxidativem Stress: Mangan ist ein starkes Antioxidans und schützt den Körper vor den schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen und oxidativem Stress. Es kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs zu verringern.

  4. Unterstützung der kognitiven Funktion: Es gibt Hinweise darauf, dass Mangan auch wichtig für die kognitive Funktion ist und dazu beitragen kann, das Gedächtnis und die geistige Klarheit zu verbessern.

Die wilde europäische Blaubeere ist eine hervorragende Quelle für Mangan. Eine Tasse frischer Blaubeeren enthält etwa 0,5 mg Mangan, was etwa einem Viertel des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen entspricht. Andere Lebensmittel, die reich an Mangan sind, sind Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse und Tee.

Es ist wichtig zu beachten, dass eine ausgewogene Ernährung normalerweise ausreicht, um den täglichen Bedarf an Mangan zu decken, und dass eine übermäßige Zufuhr schädlich sein kann. Personen mit Leber- oder Nierenerkrankungen sollten sich vor der Einnahme von Manganergänzungen mit ihrem Arzt absprechen. Insgesamt ist Mangan ein wichtiges Spurenelement, das für eine gute Gesundheit und Wohlbefinden unerlässlich ist.

Die empfohlene Tagesdosis für Mangan liegt bei etwa 2,3 mg für erwachsene Frauen und 2,6 mg für erwachsene Männer. Die meisten Menschen nehmen ausreichend Mangan über eine ausgewogene Ernährung zu sich, die Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte und Gemüse wie Spinat und Grünkohl enthält.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass eine übermäßige Zufuhr von Mangan schädlich sein kann und zu gesundheitlichen Problemen wie Nervenschäden führen kann. Personen mit Leber- oder Nierenerkrankungen sollten sich vor der Einnahme von Manganergänzungen mit ihrem Arzt absprechen. Insgesamt ist Mangan ein wichtiges Spurenelement, das für eine gute Gesundheit und Wohlbefinden unerlässlich ist.

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